▲银鑫楼菜市场内,随处可见这样的字幕灯。 菜市场不再是属于中老年人的执念,这届年轻人,正在以自己的方式拥抱菜市场。 小红书今年推出“菜市场漫游指南”话题,收获5964.3万浏览量;社交媒体豆瓣上,甚至有一个“菜市场爱好者”小组,15.7万年轻网友聚集于此。 有网友总结:有一种潮流叫逛菜市场,City walk的尽头是菜市场。 连日来,重庆晚报记者走访重庆多家菜市场发现,让年轻人爱上菜市场的理由有很多,每一个都足以让他们流连忘返。 理由1 满目鲜菜,带来满满的治愈感 ▲琳琅满目的新鲜蔬菜 追寻治愈感,是许多年轻人走进菜市场的初始原因。 周末午间时分,与北城天街一街之隔的银鑫楼菜市场一番热闹景象,叫卖声、讨价还价声…… “在这样的场景里,身体感官被打开,一切的焦虑,似乎就在这样的喧闹中消解。”29岁的芹芹在红鼎国际的新媒体公司从事文员工作,她一边挑选着茄子、番茄,一边向重庆晚报记者这样说。 “反正我逛逛菜市场,上班的压力和焦虑就忘光了。”与芹芹同路的表妹小董,说得更为直白。 “买不买不一定,但逛逛就会有收获。”下午,“90后”重庆妹子王燕来到银鑫楼菜市场,她在一家通讯硬件厂上班。在她看来,多逛菜市场,能给平日里紧张的生活带来一些烟火气。 九龙坡区民主村综合市场里,一对从山东青岛前来旅游的小情侣也在悠然地逛着菜市,时不时拍几张照片。他们说,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过“了解一座城市最好的方法是逛菜市场”,因此,去到一个城市,他们总会逛逛当地充满烟火气、生活味的菜市场。 理由2 受宠有加,还有不少新潮元素 ▲银鑫楼菜市场内的字幕灯,深受年轻人的喜爱。 重庆晚报记者发现,菜市场也在敞开怀抱,主动拥抱年轻人。 帮忙宰肉、帮削土豆皮、随手赠送小葱、传授烹饪秘诀……重庆晚报记者逛了江北区、渝北区、九龙坡区的几个菜市场体验到,菜市场“宠客风”越刮越大,让年轻人直呼“受宠若惊”。 此外,这些菜市场内过去稍显混乱的摊位,如今被归类成了蔬菜区、鲜肉区、蛋类区等,标识鲜明,整体灯光也变得明亮通透。 还有一些菜市场通过升级,在外观上也更趋于年轻化。银鑫楼菜市场内,一些摊位上增加了灯光字幕,如:一座菜市、半城烟火;致敬厨房里的优雅女王;叫醒你的不止梦想,还有咕咕叫的肚子……值得一提的是,该市场楼梯处的霓虹字幕灯,颜值在线、设计独特,成了年轻人拍照的“网红”点。 此外,沙坪坝区工人村农贸市场的地面标识,英文、卡通图、箭头的组合,还有市场内的大屏幕,也成为了许多年轻人口中“可可爱爱”之处。 在民主村综合市场的中心区域,还能吃到最正宗的“菜场烤肉”。 理由3 爱上烹饪,更青睐价优新鲜菜肴 ▲民主村的综合市场内,年轻人正在吃“菜场烤肉”。 在这个“吃得容易”的时代,还是有年轻人放弃外卖,爱上了自己烹饪一蔬一饭的生活本味。当年轻人成为掌勺者,菜市场对他们就更多了一层吸引力。 27岁的清清,在观音桥一家广告公司上班,是一名“带饭族”,午间就会来银鑫楼菜市场买菜,“解压消食,还能买点新鲜菜肉,晚上拎回家就能直接做饭了。” “我喜欢菜市场买到的蔬菜,价格更实惠也更新鲜,烹饪出来的味道也会更好。”33岁的宝妈林萍,偏爱在菜市场买一个个亲手挑选的瓜果蔬菜。 对于爱做饭的“85后”辉哥来说,家宴是当下最走心的社交方式,包含了满满的诚意与松驰感。他和三五个好友最爱在周末约家宴,先集合一起去工人村农贸市场买菜,这几百米的步程,再加上菜市场内的闹热和讨价还价的过程,就像是一场有趣的Citywalk。随后再在辉哥家的大厨房里,每人做上一两道拿手菜肴,聚在一起边吃边聊,将周末经营得好生惬意。重庆晚报-厢遇首席记者 王薇 实习生 韩嫣然 杨春红 雍晓雨 摄影报道 编辑:戴林 校审:李琅 总值班:杨飞 |
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