最近几个月,陆续在重庆各大商圈开张的“四囍茶馆”风很大,颇受年轻人的追捧。 当人们走近它时,会发现它是苗品记旗下的新一代青年茶馆。你知道吗,这背后其实暗藏着一个与接班、传承相关的故事。 创二代接班进行时 档案:苗伟 苗品记品牌创始人,重庆国际茶文化研究会会长,重庆茶叶商会、重庆茶叶学会副会长。1993年开始从事茶叶经营;1997年正式成立重庆苗品记茶业公司,开启苗品记品牌发展之路;2010年,带领团队开出第一家苗品记现代新都市茶馆,顺利完成转型;截至2024年,已在全国开出50多家新都市连锁茶馆。 档案:苗振霖 出生于1996年,毕业于美国迈阿密大学工商管理系,主修市场营销及社会学,现任重庆苗品记茶业有限公司品牌总监,苗品记四囍茶馆主理人。 父亲的心结与考题 采访这天是10月中旬,秋雨绵绵,重庆晚报记者与苗伟、苗振霖父子相约在大石坝悦荟购物中心的“四囍茶馆”。推门而入,柔和的灯光,悠扬的英文歌,与店里优雅、慵懒又放松的氛围相得益彰。 “你想采访关于接班的故事,我特地约在了这里。因为这间茶馆,就是我两年前给他出的接班‘考卷’。”提起四囍茶馆,苗伟笑容亲切,率先打开了话匣。 “70后”苗伟,1993年开始做茶叶生意,足足花了30年的时间打造苗品记。从批发到零售再到连锁经营的新中式都市茶馆,苗伟步履不停,跟随时代步伐,不断追求着创新和转型,将苗品记一步步做到了重庆头部茶品牌的位置。 近年来,事业一路顺风顺水的苗伟,在打造青年品牌以及青年茶馆这件事上却连碰了几次钉子——2020年,苗品记正式上线电商品牌“苗品记麒麟唐”和“苗二小姐的茶”,力求打造年轻化网络茶产品;2021年,又推出苗品记年轻态中国茶馆品牌“Tea natural”,分别在重庆和成都陆续开出4家门店。但这些尝试都没能为苗品记打开青年人客群市场,最终陆续退出大众视野。 “也许是我不太懂年轻人的喜好。”那时候,已生华发的苗伟感觉很是挫败。 2022年,苗振霖结束了2年的IT行业销售工作,打算进入苗品记与父亲一起搞事业。但苗伟提出,苗振霖只能从基层做起,直到成功打造出一个受到市场认可的青年茶馆。 苗振霖知道,这是父亲的心结,也是父亲的考题,便欣然应允。 沉淀2年后答题 苗振霖说,自己加入苗品记以后,并没有急于应答父亲的“考卷”,而是先扎进了苗品记各个环节的管理、运营、布局等工作当中。“虽然我从小闻着茶香长大,但没有真正进入到它的运营内部,对这个品牌的熟悉度还远远不够。”苗振霖花了一年多的时间,来熟悉苗品记的一切。 四囍茶馆以传统中式风和美式工业风相结合,营造出一种宁静致远的氛围。 2023年,接到“考卷”已两年有余,苗振霖才开始着手打造这间名为“四囍茶馆”的青年茶馆。大到店内装潢风格、布局,小到店内选品以及茶具、摆盘,苗振霖都会亲自督促过问,直到2024年初,才有了位于龙湖MOCO的第一家“四囍茶馆”。店内以传统中式风和美式工业风相结合,巧妙融入一些山城元素,用层次分明的柔和灯光,营造出一种宁静致远的氛围。茶座之间既有屏风隔挡,整体空间又相对开放,让人感觉放松和自在。 许多年轻人来此品茶聊天的感受是:无论与朋友欢聚,还是独自享受宁静时光,都能找到属于自己的心灵栖息地。 “我们除了为顾客提供优质的服务外,和顾客之间的连接,还多了朋友这一重属性。”在苗振霖的主理下,“四囍茶馆”定期举办各类文化活动,如茶艺表演、书画展览、诗词朗诵等,为年轻人搭建了一个交流与文化欢聚的平台,也为店里带来人流和人气。 父与子的愿景 “我现在和人谈事情,也更愿意来他这里,这里年轻的氛围很吸引我。”苗伟的这句话,无疑是对这份“答卷”的肯定。事实也是如此,如今,在苗伟的支持与肯定下,这个颇受年轻人欢迎的“四囍茶馆”又开到了鲁祖庙和大石坝。 “答卷”提交以后,苗振霖也参与到了苗品记更多的管理工作当中。苗伟说,苗振霖在人力管理和薪酬制度方面做了很多探索,让以前更倾向于“资历”的传统人才管理模式,改变为更看重绩效与能力的新型管理模式。“当然,推陈出新的过程,肯定免不了争执与互相说服的过程,但我认为这对企业发展非常重要。”苗伟说到这里,与苗振霖对视一下,父子俩相视一笑。 关于苗品记未来的发展,苗振霖希望接下来继续和父亲并肩作战,既守业也创新,让传统茶馆和新青年茶馆两条线并行向前发展。 苗伟的寄望更为深远,一是希望将苗品记从重庆知名品牌发展成全球知名品牌,二是希望在苗振霖的努力经营下,未来将苗品记发展沉淀为一个百年茶品。 重庆晚报-厢遇首席记者 王薇 受访者供图 编辑:蒋丽霞 校审:李琅 总值班:杨飞 |
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