冬至一阳生 文/刘志渝 冬至一阳生的意思是冬至这一天,阴气达到极盛,阳气开始萌芽,象征着阴阳转换的开始。 在二十四节气中,冬至被描述为“阴极之至,阳气始生”。古人通过阴阳二气的运动来理解季节变化,认为冬至是阴阳转换的节点,标志着生命活动的活跃开始。冬至不仅是节气,还被视为节日,称为“冬至节”或“亚岁”。古人特殊重视冬至这个节气。古代的皇帝在冬至这一天要到祖庙去祭天。 把冬至作为节日来过始于汉代,盛于唐宋。宋以后,冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆日。明、清两代,冬至日皇帝均有祭天大典。南宋孟元老《东京梦华录》载:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”史载,清代官民一年只有三大节,即元旦、万岁节(皇帝生日)、冬至,可见冬至的重要性。 冬至作为传统节日已深入民心,加上进补之说更让商家磨刀霍霍准备狠赚一笔。于是各饮食店不失时机地推出冬至进补系列菜谱。冬至日,约上亲朋好友,大家围席而坐,一个个直吃得汗流浃背,满脸通红。在香气扑鼻的氛围中,尽情享受着节日的温馨与愉悦。 (作者单位:重庆29中) 责 编 钟 斌 主 编 陈广庆 策 划 胡万俊 重庆晚报夜雨版面赏析 |
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