忠州豆腐乳：时间窖藏的诗
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“始于唐，盛于清，菌种沉睡三百年”，腐乳在坛中静默生长，终成“东方奶酪”，中华老字号，中国国家地理标志产品。 2024旅游商品大赛银奖，上过国宴，却仍是农家灶头最朴实的伴——“万物皆可腐乳”，它塞满巴渝人的味蕾。 金黄绵软，微辣回甘，它是饭桌上那抹永不消散的倒影。 食客言：“空口能吃一碟，像读了一首老诗，愈嚼愈有滋味。” 原标题：忠州豆腐乳：时间窖藏的诗 编辑：蒋丽霞 校审：罗再芳 总值班：严一格 |
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