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轨道边的梦想小店丨这家社区咖啡店的 “不正经”店规成引流神器

2026-1-16 10:18 |来源:重庆晚报 |分享到微信

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相机随便玩,店休可把相机借走,唱陈奕迅的歌还能打折——在南岸区一家社区咖啡店里,这些“不太正经”的店规,成了“00后”主理人傅豪和顾客之间的“暗号”。

学医出身的他,毕业后没有穿上白大褂,而是转身扎进咖啡香里,用20多台老式相机、一直循环的陈奕迅歌单,经营起一个自带松弛感的小小空间。

创业是“预谋已久”的转身

“当生命似流连在摩天轮,幸福处随时吻到星空。”陈奕迅《幸福摩天轮》的旋律从南岸区花园一村一家小店漫出,推门进去,歌单里尽是《爱情转移》《K歌之王》等熟悉调子。

咖啡店店主傅豪

店主傅豪,2002年出生,重庆巫山人。一年前,他还是临床医学专业的准毕业生;如今,已是这家咖啡店的主理人。“在我看来,学医就要一条路一直走下去,但我想试试别的活法。”傅豪说,他的跨界并非一时冲动,更像一场“预谋已久”的探索。

在唐山实习期间,他开始琢磨创业,并把目标锁定为开咖啡店。靠着在网上收售二手电子产品,他攒下“第一桶金”,家人也从最初的反对转为“先让他试试”。2023年6月,回到重庆的他,每天乘轨道交通往返两小时,潜心在一家咖啡馆学习从萃取到拉花的全套技艺。年底,随着咖啡机到位,他的开店计划正式步入现实。

选址花了三个月,最终落在安静的社区里。“房租低、位置偏,流量自然少——我当时最担心的就是流量。”傅豪坦言,他只能将希望寄托于线上宣传与顾客们的口碑相传。

相机自由玩,“店休可借走”

面对流量焦虑,傅豪选择将自己的兴趣做成店铺的招牌。身为CCD相机(注:早期流行的数码相机)与陈奕迅的“双料爱好者”,店里常年摆放着二十多台相机,而背景音乐则永远为陈奕迅保留。

傅豪一谈到相机,便滔滔不绝:“拍人像要显白净,可以先调成鲜冷色调,再打开闪光灯,效果很出片。”他还定下了一条店规:“相机自己随便拿,不会用我教你。”正是这份随意,构成了小店松弛氛围的基底。

在社交平台上,顾客们纷纷分享体验:“CCD随便用太赞了!老板耐心教了半小时,复古感直接拉满。”“本来只想喝咖啡,结果拍了一下午,老板还会帮忙找光线,‘社恐’福音。”

店内有20多款相机供顾客使用

看到相机能迅速拉近与顾客的距离,傅豪开始定期搜寻、更新CCD设备。每当有客人不会操作,他便从开关机、按键功能到构图调色,一步步细致讲解,还会根据客人偏好推荐合适的机型。

有趣的是,这种共享模式悄然生长:许多顾客在体验过后,主动将自家闲置的CCD寄存在店里,让共享相机库越来越丰富。受这份真诚互动启发,傅豪增添了新规:“店休日,相机可以借走使用。”“别弄丢,按时归还就行。”在他看来,规则越简单,越能照见彼此信任的双向奔赴。

“店规”很多,好朋友更多

随着店铺步入正轨,傅豪摸索出更多与客人互动的方式。他陆续推出新“店规”:备上麦克风,唱陈奕迅的歌可打折;人多时就搞投票,得分最高的奖励一次性胶卷相机。

傅豪自称是个“i人”,最初不敢主动和客人聊天。“但陈奕迅的歌成了最好的破冰话题。”他在杯垫上画陈奕迅头像、抄写歌词,节日里还会送上手写卡片。

顾客的暖心留言

来来往往中,不少客人成了好朋友。如熟客小虾告诉记者,她从偶尔到店到常来坐坐,渐渐与傅豪变成可聊生活、谈创业的朋友。客人床床回忆,从去年到今年,从双人行到独自来,在留言墙留下心情变化——自己既是去年的最后一位客人,又是小店今年第一位客人。

在傅豪看来,这些友情与交集,让小店不再只是消费场所,更成了许多人倾诉与联结的“朋友圈”。

想打造一群人的安心角落

生意如潮汐,周末常满座,工作日则可能整天没有客人。傅豪观察到,尽管自己爱推荐Dirty,但顾客更偏爱拿铁。他索性开放吧台,免费教客人拉花,又一个奇怪的“店规”自然诞生。

傅豪教顾客制作咖啡(受访者供图)

对于未来,傅豪的想法简单实在:先站稳脚跟,再图发展。品牌或IP,似乎还有点远。眼下,他更在意的是,让这个由咖啡、相机和陈奕迅歌声构成的空间,持续成为一群人的安心角落。

顾客赠送的画

店里挂着一幅客人送的画,傅豪说,那正好注解了他的“不等”哲学——不等生活安排,不等机遇降临,自己先走出去。

重庆晚报-厢遇首席记者 王薇 记者 李梓琪 实习生 王一钧 蓬雨桐 摄影报道


编辑:蒋丽霞

校审:罗再芳

总值班:周圆

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