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别看这菜只值2块钱,酸酸甜甜却是小朋友的最爱

时间:2017-01-10 09:51:50 47 4084 | 复制链接 |

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无论是南方还是北方的朋友,都会喜欢这种十字花科的时蔬,花椰菜也叫花菜,洁白而鲜嫩。它的同胞兄弟西兰花,适合蒜蓉爆炒或是打成泥做酱料;而花菜干煸或做成酸甜口的番茄花菜更为可口。
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tenkfkejioefmo 发表于 2017-1-10 09:52 | 显示全部楼层 | 举报

 【番茄花菜】
  花菜半个
  番茄一个
  番茄沙司2大勺
  盐、糖适量
  食用油、葱末
  做法:
  1、准备好需要的食材。东西不多,但少不了一个番茄,要知道,最香最真的酸甜味道,不是来自番茄酱,而是番茄本身,炒出番茄汁的汤汁更鲜甜更爽口。
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tenkfkejioefmo 发表于 2017-1-10 09:53 | 显示全部楼层 | 举报

 2、花菜去梗后,尽量都掰成小块,这样更能入味。
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tenkfkejioefmo 发表于 2017-1-10 09:55 | 显示全部楼层 | 举报

  3、番茄去皮后切小丁,之中的番茄汁水也别浪费,一起都放进碗里。
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tenkfkejioefmo 发表于 2017-1-10 09:56 | 显示全部楼层 | 举报

  4、用番茄酱或沙司都可以,沙司更甜,少了苦涩。2大勺加适量清水,拌匀。
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tenkfkejioefmo 发表于 2017-1-10 09:57 | 显示全部楼层 | 举报

 5、锅内少许油,爆香葱末。
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tenkfkejioefmo 发表于 2017-1-10 09:58 | 显示全部楼层 | 举报

 6、先放入番茄丁,转中小火,炒出番茄汁,再加入那碗番茄调料。
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tenkfkejioefmo 发表于 2017-1-10 09:59 | 显示全部楼层 | 举报

 7、倒入花菜,中火盖盖子焖5分钟。
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tenkfkejioefmo 发表于 2017-1-10 10:00 | 显示全部楼层 | 举报

  8、直到收汁,番茄汁都包裹在花菜上即可。
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tenkfkejioefmo 发表于 2017-1-10 10:01 | 显示全部楼层 | 举报

 9、鲜嫩多汁又下饭,这样10分钟的下饭菜,开胃可口,年夜饭怎能少的了?
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