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[美食杂谈] 大部分人都把它扔到垃圾桶,其实它的营养更丰富

时间:2017-03-02 15:23:17 46 11912 | 复制链接 |

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每次买莴笋都会有莴笋叶,丢掉实在是浪费,据说莴笋叶中含有丰富的维生素B1,可以使忧郁状态的人有活力,使有心事的人心情平静。好吧,我最近也挺忧郁的,希望多吃点让我远离忧郁!蒸莴笋叶的做法很简单,具体做法请往下看吧!希望看完以后,你家的莴笋叶不要丢掉啦,还是好好利用一下,做道健康营养又美味的食物吧!
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鱼香肉丝盖饭 + 9 + 3
smallnew + 6 + 1
浪迹在丽江 + 5 + 1
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reggie 发表于 2017-3-2 15:23 | 显示全部楼层 | 举报

原料:莴笋叶300g、面粉150g、香葱、大蒜、食用油、盐、干红辣椒;
(面粉是普通的小麦面粉,也可以是一半小麦面粉,一半玉米面粉)
做法:
1、莴笋叶摘洗干净;
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reggie 发表于 2017-3-2 15:24 | 显示全部楼层 | 举报

2、切成小块,不需要太碎;
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reggie 发表于 2017-3-2 15:25 | 显示全部楼层 | 举报

3、把莴笋叶放进小盆里,倒入干面粉;
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reggie 发表于 2017-3-2 15:25 | 显示全部楼层 | 举报

4、用筷子搅拌均匀,使每片莴笋叶都沾上面粉;
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reggie 发表于 2017-3-2 15:29 | 显示全部楼层 | 举报

5、平铺在盘子里。因为我用的是蒸箱做的,所以铺在烤盘里,如果用蒸锅制作,就铺在蒸屉上就好了;
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reggie 发表于 2017-3-2 15:30 | 显示全部楼层 | 举报

6、蒸箱100度,蒸16分钟左右;具体时间也要根据食材的多少和铺的薄厚程度来调整;
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reggie 发表于 2017-3-2 15:31 | 显示全部楼层 | 举报

7、这个时候准备大蒜、香葱、干红辣椒;
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reggie 发表于 2017-3-2 15:32 | 显示全部楼层 | 举报

8、切碎备用;
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reggie 发表于 2017-3-2 15:34 | 显示全部楼层 | 举报

9、蒸好的莴笋叶取出来;
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