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[吃货推荐] 重庆美食攻略及美食推荐

时间:2017-04-17 16:37:24 46 12800 | 复制链接 |

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十八梯眼镜面
在重庆,小面就是早餐界的“头牌”,一口小面开启了一天的新开始。重庆小面馆也非常多,可谓是百米之内有三家的趋势。你在重庆随便走一家小面馆,不管出名不出名,味道绝对不会太差,而且各有千秋。不过来重庆旅游,就得奔着最正宗的美食吃。
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参与人数 8威望 +57 热钱 +23 收起 理由
七江水塘 + 8 + 2
鱼香肉丝盖饭 + 6 + 5
smallnew + 8 + 1
3723 + 6 + 4
小名 + 10
浪迹在丽江 + 6 + 4
小九久 + 7 + 2
午夜咖啡123 + 6 + 5

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cvbv 发表于 2017-4-17 16:38 | 显示全部楼层 | 举报

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好又来酸辣粉
说起酸辣粉,那就去解放碑的好吃街。你看哪家队伍排的最长,就凑个热闹买一碗。不要疑惑怎么没地方供人吃喝,因为在那里不管你是工人、白领、美女、帅哥。大家都得站着吃。一边尝着酸辣的口感,一边感受着好吃街的特殊风情,着实让人欲罢不能。如果你实在接受不了站着吃东西,那就往旁边走到地下美食馆,又一个美食新天地,烤串、鸭血粉丝、生煎包等等,这些我就不一一介绍了,毕竟我们找的是地道的重庆美食,不过吃货们还是可以去一饱口福的。
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cvbv 发表于 2017-4-17 16:38 | 显示全部楼层 | 举报

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饿狼串说
上次去龙溪店吃串串的时候,听到服务员在介绍说要改革,正好最近几天又想吃重口味的了,就拉着男神锅锅又来到了九街店来吃。位置:位于江北区北城天街九街东区2楼星巴克楼上(PS:这是官方说法哈)实际上官方定位很准确,直接在星巴克旁边的电梯上二楼就到了,招牌很大比较醒目~也比较容易找到的哈。环境:比起龙溪店来说 九街的装修真的要上一个档次~哈哈哈 比较符合九街的整体风格~夜店+LOFT风格 面积嘛 也还好 但是周末生意真的太好了 我感觉我们坐下来没多久就已经人声鼎沸了 吃饭的也都排到外面去了。服务:基本上要求什么都会满足的 ,而且一有客人进店就会大声的喊欢迎光临之类的 ,菜品补齐速度也很快 ,前脚才把剩下的毛肚拿走, 后脚就填起上来了 效率之高。口味:本来这次也是来体验改进后的串串 ,看到了一次性的签签肉 ,就是那种坨坨肉, 个人更喜欢这种, 感觉口感要比牛肉好吃些,还有毛肚,也是很舒服。
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cvbv 发表于 2017-4-17 16:39 | 显示全部楼层 | 举报

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提坎豆花
豆花饭是比较接地气的美食,也是很多重庆人从小吃到大的菜品。说它是一道菜可能不准确,更应该说是一顿饭,一碗豆花、一碟蘸酱外加一碗饭就把午餐解决了,也才7块钱的消费。如果再来上一碗烧白,那就更舒服了。
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cvbv 发表于 2017-4-17 16:39 | 显示全部楼层 | 举报

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多一家古镇鸡杂
去磁器口,除了陈麻花不能错过外,还有“一宝”——古镇鸡杂。它是将鸡的内脏,即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝等与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒,热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝,使其脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。
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cvbv 发表于 2017-4-17 16:40 | 显示全部楼层 | 举报

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水煮鱼和毛血旺
大家都知道川渝是一家,重庆人也普遍吃川菜。比如:麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、蒜泥白肉、水煮肉片等等。其中水煮鱼和毛血旺可谓是重庆最好吃的菜。一碗红艳艳的水煮鱼里,辣椒和红油中的鱼肉,滑嫩入口,麻而不辣。碗底还有青菜或与豆芽铺底,吃着极香。同时,毛血旺也是一道很有张力的菜,把鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等浸在红油里,味道麻辣鲜香,汁浓味足,分量也很大。
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cvbv 发表于 2017-4-17 16:40 | 显示全部楼层 | 举报

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老幺泉水鸡
南山“泉水鸡一条街”里,老幺名的气最大。活鸡现称,一只鸡可做三道菜:鸡肉做成泉水鸡,辣得非常有味道,让人欲罢不能;鸡血做成鸡血汤,血块香滑又柔韧;鸡杂就炒了吃,也是脆口香嫩。
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cvbv 发表于 2017-4-17 16:41 | 显示全部楼层 | 举报

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胖二嫂特色烧烤
撸串是重庆人不可少的一项娱乐活动,大家也都爱大夏天跟兄弟朋友坐在街边的烧烤店,吹牛喝酒,划拳打望。如果你来了重庆,那就入乡随俗,做回地道的重庆人,晚上找家生意不是太差的小摊,叫几瓶小酒,撸起来。特别推荐一道烤脑花,不可错过的美食。
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干锅
与火锅相比,汤少,味更足,主要就是把配菜和主菜烧在一起,不需要自行点配菜,菜品搭配相对固定,比如说配菜都有藕、金针菇、土豆、年糕等等,主菜可以点混合,比如鸡肉混牛肉,肥肠混兔肉等等,一般不超过三样。
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万州烤鱼
把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上各个店家秘制作料,放上西芹、豆芽等爽口菜就可以吃了。外焦里嫩的鲜味加上麻辣或泡椒的口感,用重庆的话来形容就是:巴适。
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