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[吃货推荐] 重庆各个区县你非吃不可的美食 你吃过几种?

时间:2017-06-09 14:11:22 40 6738 | 复制链接 |

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巫溪烤鱼

巫溪烤鱼先将鱼用木炭烤好后,再放到铁盘中,淋上用红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出的底料,再放入西芹、豆芽等爽口菜一起上盘烤。
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评分

参与人数 8威望 +58 热钱 +17 收起 理由
鱼香肉丝盖饭 + 6 + 3
七江水塘 + 6 + 4
小名 + 7 + 1
午夜咖啡123 + 6 + 2
小九久 + 6
3723 + 10 + 2
smallnew + 7 + 2
浪迹在丽江 + 10 + 3

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eeebbvc 发表于 2017-6-9 14:11 | 显示全部楼层 | 举报

北碚豆腐鱼

豆腐鱼不同于水煮鱼,但又有些类似,最有特点的是里面的豆腐,入口十分鲜嫩,不同于市场上的老豆腐。鱼是店家自家鱼塘养的,鲜嫩细腻。豆腐和鱼可能是天然搭,下饭下酒倍儿爽。
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eeebbvc 发表于 2017-6-9 14:12 | 显示全部楼层 | 举报

壁山兔

璧山人爱吃兔,有着无兔不成席的习俗。 在璧山人的宴席上,“红烧兔”、“白砍兔”、“兔丝”、“兔丁”、“兔脑”等一道道美食会让食客口舌生香,垂涎三尺。
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eeebbvc 发表于 2017-6-9 14:13 | 显示全部楼层 | 举报

江津尖椒鸡

主城区的人对陈有良尖椒鸡肯定都不陌生,但很多人都不晓得这道菜是发源于江津。这道菜最大的特色就是辣椒花椒里面找鸡,翻来覆去地找,最后残余的那点儿鸡丁是最有味儿的。
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eeebbvc 发表于 2017-6-9 14:14 | 显示全部楼层 | 举报

永川星湖鱼

“星湖鱼”以卫星湖野生鱼为基本材料,加入葱、尖椒等各种配料,最独特的就是最后撒上的鱼香草,也就是土薄荷,加入之后这道菜吃起来有一种独特的清凉香味,还具有散风热,消肿毒,治伤风感冒的功效。
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eeebbvc 发表于 2017-6-9 14:14 | 显示全部楼层 | 举报

合川羊肉米粉

合川人的一天总是由一碗麻辣味儿十足的羊肉米粉拉开序幕的。在外工作的合川人,心里总是惦记着这一碗羊肉粉,随着味蕾的牵引,回家就变得更加急迫。
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eeebbvc 发表于 2017-6-9 14:15 | 显示全部楼层 | 举报

荣昌卤鹅

其主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,调料微辣、适口。
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eeebbvc 发表于 2017-6-9 14:15 | 显示全部楼层 | 举报

涪陵油醪糟

涪陵除了榨菜出名,油醪糟也是一道民间常吃的小吃,主要是放猪油,加以醪糟、芝麻面、桔饼碎、核桃仁、花生仁、桂花、蜜枣等辅料一起煎后,再用水煮。
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eeebbvc 发表于 2017-6-9 14:16 | 显示全部楼层 | 举报

长寿肥肠饭

长寿肥肠都是一小碗一小碗的,上班的白领中午喜欢来上一碗,入味儿的肥肠可以下两碗米饭!
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eeebbvc 发表于 2017-6-9 14:16 | 显示全部楼层 | 举报

武隆羊肉汤锅

汤锅里面垫的豆芽、豆皮、萝卜越煮越有味儿,再点几样武隆本地的特产:鸡枞菌、竹笋干、高山红苕粉丝等,那吃得你是不要不要的。
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