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[美食杂谈] 献给即将开始一天忙碌的你!全国各地特色早点小吃大盘点

时间:2018-07-03 09:33:06 45 7530 | 复制链接 |

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  1广东茶点

  广州被称为中国的南大门,广州这座城市的包容性与精致最大程度的彰显在广州茶点上,广东的早餐,精致华丽,口味丰富,沿街两旁的茶餐厅早早就开门,蒸笼冒着热气,晶莹剔透的虾饺皇,色泽艳丽,芳香浓郁的澳式蛋挞,浓油赤酱的豉汁凤爪,馅料丰富的肠粉,再佐以一壶淡淡的清茶,广州人精致的一天就从这里开始。



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山芋酱 + 7
浪迹在丽江 + 8
smallnew + 7
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小名 + 5 + 5
小九久 + 8
梦想直播 + 6 + 4

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爷们一样活着 发表于 2018-7-3 09:33 | 显示全部楼层 | 举报
  2武汉热干面
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  武汉是旧时楚地,这座城市是“汉味”的传承与发扬地,夏日江边的鸣笛,街巷楼露天的烧烤,城市的味道并没有随着长江滚滚逝水而流失,人们反而更加珍惜,守护千年文化的传承,清晨街巷一碗热气腾腾的热干面,拉开武汉人辛苦奋斗的一天。

  热干面是中国十大面条之一,是武汉人的早餐首选,热干面既不同于凉面,又不同于汤面,做法讲究,用料丰富,吃时面条筋道、滑腻、酱汁香浓味,口感层次丰厚,它对于武汉人而言它不仅仅是一种小吃,也是一种情怀。



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爷们一样活着 发表于 2018-7-3 09:34 | 显示全部楼层 | 举报
  3西安肉夹馍、胡辣汤
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  西安是十三朝古都,沉淀千年历史底蕴,旧时的长安是世界史上最耀眼的一颗明珠,西安的胡辣汤传承自宋代的“醒酒汤”以土豆,西葫芦,萝卜,莲花白,椰菜,猪肉为原材料做成的一种汤羹,吃起来酸甜可口,清爽开胃,再配上一块夹着丰富馅料的肉夹馍,充实的一天就这样拉开序幕。



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爷们一样活着 发表于 2018-7-3 09:35 | 显示全部楼层 | 举报
  4福州锅边、鱼丸
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  福州作为一座沿海城市,外地人对他的印象——慢节奏,每天的清晨福州人不紧不慢的骑着卡拉恰(自行车)穿梭在大街小巷,路边的早餐铺,吆喝声此起彼伏,福州人擅长吃,懂得吃,沿海的地缘优势,更加丰富了这座城市的饮食文化,锅边、鱼丸、肉燕、花生汤、海蛎饼,福州人笑称他们的早餐带着浓浓“虾油味”



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爷们一样活着 发表于 2018-7-3 09:35 | 显示全部楼层 | 举报
  5扬州阳春面、蟹黄包
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  扬州饮食以精致和富态著称,最具代表性的当属阳春面和蟹黄包,阳春面看起来清汤寡水,实则大有 讲究,下 面条要能达到"硬而不生,软而不烂"的要求那才行。扬州的包子种类繁多,最具特色的就是蟹黄包,先用吸管吸出鲜香浓厚的汤汁,再吃外表的软糯可口的皮,元气满满的一天就此开始。



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爷们一样活着 发表于 2018-7-3 09:36 | 显示全部楼层 | 举报
  6北京豆汁儿焦圈
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  豆汁焦圈是北京的名小吃,北京人爱喝豆汁儿,并把豆汁当成一种享受,第一次喝豆汁的人可能不太习惯,捏着鼻子难以下咽,多喝两次,才能体会豆汁的醇厚与芳香。

  焦圈是一种古老的美食,色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特,宋代著名吃货苏东坡曾为它提诗,焦圈可贮存十天半月,质不变,脆如初,酥脆不皮,是千百年来人们喜爱的食品。北京人吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。



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爷们一样活着 发表于 2018-7-3 09:36 | 显示全部楼层 | 举报
  7[天津煎饼果子]天津人最爱的早点无疑是煎饼果子,不仅是天津,现在煎饼果子已经成为我国各中小城市早点贩子们拿手好戏了.但是你要吃到最正宗的煎饼果子,您还得在天津,您也得起个早,在大街小巷里头买早点贩子们的煎饼果子,脆香,料足!
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爷们一样活着 发表于 2018-7-3 09:36 | 显示全部楼层 | 举报
  8[上海大饼配油条]上海人口味甜淡,不似北方人讲究菜品一定要醇厚,上海人最普遍的早点就是大饼配油条.简单的早点恰恰符合上海国际大都市繁忙的生活节奏.
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爷们一样活着 发表于 2018-7-3 09:37 | 显示全部楼层 | 举报
  9[汉中面皮]又名汉中米皮.是陕西汉中名小吃,面皮始于秦汉.主要原料是大米.将大米做成的迷糊蒸熟,再切成段儿,然后浇上油辣子,盐,味精等.配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩,炒等吃法。
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爷们一样活着 发表于 2018-7-3 09:38 | 显示全部楼层 | 举报
  10[兰州牛肉拉面]兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的著名小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
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