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[国内游] 走进丹霞山,感受客家人的浓浓年味儿

时间:2019-01-07 11:45:45 21 4684 | 复制链接 |

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“客家”一词,在客家语与粤语中均读作“哈嘎”(HAKKA)。相传在4世纪初(西晋末年),生活在黄河流域中原地区的一部分汉人因战乱南迁渡江,至9世纪末(唐朝末年)和13世纪初(南宋末年)又有大批汉人南迁粤、闽、赣、川……即现在的广东、福建、广西、江西、湖南、台湾等省区以及海外。为了与当地土著加以区别,这些外来移民自称自己是“客家”。由此可见,客家人的祖先源自中原,是从中原南下迁徙到南方,是中原华夏汉民族在中国南方的一个分支。客家人的主要聚集地在广东东部、北部和粤西部分片区,并以此为轴心向中国南方逐渐扩展并形成了一个独特的民系——客家民系。


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蜗行天下 发表于 2019-1-7 11:46 | 显示全部楼层 | 举报


美丽的丹霞山脚下,宁静的小村庄在一层淡淡的晨雾中恍若仙境,伴随着嘹亮的鸡鸣声,炊烟慢慢升腾起来


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蜗行天下 发表于 2019-1-7 11:46 | 显示全部楼层 | 举报


  随着春节的日渐临近,来到了广东韶关,来到美丽的丹霞山脚下,感受客家人的浓浓年味。“百节年为首”,客家人过年与全国全省多数地方一样,视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到,开始蒸酒。年近三十日,家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等,欢欢喜喜迎接新年到来。


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蜗行天下 发表于 2019-1-7 11:46 | 显示全部楼层 | 举报


在断石村,每到过年,当地丹霞山艺术馆的陈馆长都会为村民写春联,送福字


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蜗行天下 发表于 2019-1-7 11:46 | 显示全部楼层 | 举报


红红火火的对联带来红红火火的福气


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蜗行天下 发表于 2019-1-7 11:46 | 显示全部楼层 | 举报


村口响起一声声清脆的鞭炮声,让年味儿一下子浓郁了起来


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蜗行天下 发表于 2019-1-7 11:47 | 显示全部楼层 | 举报


儿时的最美味的零食-——爆米花,这种传统的制作手法在城市里已很难见到


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蜗行天下 发表于 2019-1-7 11:47 | 显示全部楼层 | 举报


过年时,断石村祠堂最热闹,乡民们开始准备节前的食物


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蜗行天下 发表于 2019-1-7 11:47 | 显示全部楼层 | 举报


小朋友也饶有兴致地跑到厨**,看看这个,**那个


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蜗行天下 发表于 2019-1-7 11:47 | 显示全部楼层 | 举报


在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓以环环相扣,生生不息之意。也是春节不可缺少的“年果”之一,有着悠久的历史。


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