夜雨 | 陈维忠：苕丝糖香

苕丝糖香

⚪陈维忠

在老一辈亲人中，最特别，最让我难忘的，便是我的姑爷。姑爷名叫刘吉成，当年是荣昌糖果厂最有名的制糖师傅，厂里人都亲切地称他刘老师。他常常骄傲地说，查过族谱，自己是刘邦的后裔。老城早年柜台上的水果糖、冬瓜片、橘饼，大半都出自姑爷的手，做苕丝糖更是他的拿手绝活。

每逢年节，姑爷会把厂里做糖的全套工具带回家，直到今天，我还清楚地记得做苕丝糖那一套家什：一块厚实木板，一方木框，一只木磙。经他亲手熬制塑型的糖块油亮光润，甜香飘满整个屋子，我们几个小孩站在一旁看得满心羡慕。得意之余，他也时常点评那些只会吹牛、手上功夫却跟不上的同行：“看到七天七夜都不新鲜。”言语间满是手艺人对真功夫的较真。

手艺上自信要强的姑爷，嘴上说话犀利，骨子里却藏着十足的幽默风趣。他家离我家不足五十米，姑妈向来待我们弟兄十分和善，我们便总爱往他家串门，自在随意，渴了端起茶杯就喝水。每到这时，姑爷总会打趣：“你们底下天干，我们这里雨旱（水多），莫把茶母子喝干了！”可只要姑妈朝他递去一个眼色，他立马闭紧嘴巴，再也不吭半声。

有姑妈在一旁护着，我们几弟兄从来不怕他。而我，总得到姑爷的格外优待——他出门垂钓总乐意带上我，我会游泳潜水，能搭把手。随姑爷出门钓鱼，不光能欣赏清新的田园风光，更是听他摆龙门阵的好时机。路上他总爱讲年轻时在家务农、后来进厂学制糖手艺的过往，说从前栽秧、打谷、犁田等农活他都样样在行。瞧见旁人农活敷衍，谷草捆得歪歪斜斜，田里长满杂草也疏于打理，他总要念叨几句。

除钓鱼外，姑爷还酷爱川剧。独自静坐时，他常泡一杯盖碗茶，双眼微眯，摇头晃脑低吟《三娘教子》：“高高举举，轻轻放下，打儿的身，痛娘的心……”我是他最忠实的听众，这份戏曲默契，是他格外疼惜我的另一层原由。

姑爷虽识字不多，却通晓事理。最让我吃惊的是，他居然能用川剧拖腔背诵《增广贤文》。从“昔日贤文，诲汝谆谆，集韵增广，多见多闻”起头，姑爷一口气能背出大半。他时常借着贤文里的道理，叮嘱我做人要勤快本分，父母肩挑背磨才把我们几弟兄养大，不能忘记养育之恩。我们心里都清楚，姑爷是刀子嘴豆腐心，嘴上不饶人，心底却善良，是值得敬重的长辈。

遗憾的是，姑爷常年抽烟，早年落下肺病，我工作后还专程去医院探望过一次。没想到，那次相见竟是永别！

如今，荣昌老城的糖果厂早已消失，可我对苕丝糖依旧情有独钟。一口糖香，总能清晰地唤出诸多往事：濑溪河畔垂钓时姑爷风趣的闲谈、婉转悠扬的川剧唱腔，还有他那张嘴硬心善的面容。

（作者系重庆市荣昌区作协会员）

编辑：杨雪

美编：钟柳

策划：胡万俊、陈广庆

校审：张亚

总值班：杨飞

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