春日“扫街”

文/赵瑜

春天的周末，是被一碗小面唤醒的。

在重庆，小面馆可谓十步一哨五步一岗。我爱的是那家已经熟络了近十年的面馆。店面简陋，胖乎乎的老板娘打佐料时动作麻利、手指翻飞，家传秘法犹如中药配方；而模样严肃得像个知识分子的老板则是下面的好手，长长的木筷耍弄得像侠客手中的宝剑，在滚滚沸汤中腾越穿梭，令人眼花缭乱。食客们谁喜软点谁要“硬肘”，谁是“干溜”谁加牛肉，烂熟于心，不会出一丝一毫的差错。这是我的标准化早餐，我的那碗面，自然会有我不再重申但绝无差错的要求：少辣多麻，汤宽青重。清晨一碗下肚，全身暖和喜气。有时还躺在床上就想想心动，赶快出门，喜见这城市正在苏醒，大街上人声车声交织。朦胧的晨曦中，小面馆灯光桔黄，在腾腾的热气中抚慰着我的思念。

开心地给老板打招呼，像老友。认真看他煮面：普通湿润的一团水面，姜水、蒜泥、葱花、酱醋、辣椒、花生碎，芽菜打底，再挑上一勺雪白猪油。这边锅里开水冒泡，水沸煮面，煮到一半加一勺冷水，然后莴笋嫩尖儿，滚水里透透，一起出锅。哗，青菜的脆，小面的韧，佐料的香，汤水的鲜，奇妙地交织在一起。食客们和我一样热热闹闹地，端着这碗有仪式感的小面，欣喜美好春日的到来。

面馆所在这条街连接我的单位和家，上世纪90年代，我天天上下班要来回走四趟，对每个店家都熟悉。吃了这碗面，我一路慢慢走下去，感受春天不一样的烟火气。

街边有小菜场，很是热闹，蔬菜摊子的农妇热情招呼我：吃春菜，吃春菜，过季就没有了哟，菜特别新鲜，刚到的货。她面前是红红的香椿，绿油油的白菜苔，还有不常见的荠菜。我周末最爱到菜场逛逛，饶舌跟小贩讨价还价，看屠夫们把新鲜的排骨砍得叭叭响。此刻街坊们带着微笑，袋子里放着嫩绿的野葱头，雪白的春笋，红艳的辣椒，斜斜地伸出一枝油菜花，让人感受到来自田野的那种翠生生的气息。春天的菜市场，风景不一般。

路过理发店。这个理发店是我固定去的，三个小伙穿得花俏夺目，他们的手艺都不错，给阿姨们烫的发型卷卷都跟上潮流，回头客多。我往玻璃门里一看，有好几位顾客，三兄弟一人管洗，一人管吹，一人管染烫，手脚默契利落，有条不紊地忙活着，看来春天的人们更爱美。一走进去，那个发型师马上认出了我，亲热地叫着姐。我请他给我理了发，一边聊天，愉快的时光。店里音响里放着流行歌曲，活泼的市井声韵灌满整条街。

微信朋友圈里，南山的民宿桃花开了，图片里的山居院子打扫一新，绿植满眼，姹紫嫣红，茶席待客。打算扫街后上山一趟，去闻闻花香，听听鸟鸣，吃香椿炒鹅蛋，喝蒲公英炖肉汤，春天了，山野的香味不断诱惑我。

在我心中，家乡的春天最美：一山花朵，一城烟火。南山的春意盎然与都市的欣欣向荣并存，文化内里与繁华市景融合。这里有着山水之城最典型的风景，抬头可望青松翠岭，低头可见灯火万家。长江奔腾而过，穿越岁月生生不息。

这座城市，充满着包容，有海纳百川的胸怀与大气，天南地北的方言在这里沸腾交融，大街小巷里上演着一个又一个平凡的故事，而普通市民，就是故事的主角。从桃李芬芳的南山一锅麻辣鲜香，到流光溢彩的南滨路一支吉他弹唱，你我他，就是这座城市最美的风景。

（作者供职于南岸区文联）

主 编  陈广庆

策 划  胡万俊

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