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立冬:庭前木叶半青黄 何处梅花一绽香文/艾晓林“立冬”是冬季的开始。按照气象学划分四季的标准,以下半年候(5天)平均气温降到10°以下才算冬季,我国各地入冬时间要推迟20天左右。我国幅员辽阔,各地气候特征迥异:北部的漠河及大兴安岭以北地区,9月上旬便进入漫长的冬季;西北、东北部分地区,10月上中旬先后入冬;东北南部、华北、黄淮地区,10月底到11月初开启冬季;长江流域要在11月底才见冬景,偶尔会出现温暖如春的天气,故有“十月小阳春”之说;两广北部和南岭北坡,12月初才迈入冬天。 在传统农业社会中,立冬是“秋收冬藏”的节点,标志着一年农事活动从秋季的繁忙收获转入冬季的储藏与管理的转折。北方地区,立冬前后冬小麦进入分蘖期,是田间管理的关键阶段。农民会为麦田里冬灌,俗称“浇冻水”,以提高地温,保证麦苗安全过冬。“立冬不砍菜,必定受冻害”,大白菜、萝卜等秋菜需在此前收获完毕。“立冬满田空”,南方地区晚稻也要全部收割。“立冬种麦正当时”,油菜、蚕豆等越冬作物也迎来种植的关键期。立冬后果树进入休眠期,需抓紧修剪枝条、防治病虫害。 立冬三候,生动地展现了万物的生长状态。 一候水始冰:立冬后,气温降至 0℃以下,水面开始凝结薄冰。此时的冰层还比较脆弱,尚未完全冻结,却标志着寒冷冬季正式到来,大自然进入冰封的阶段。 二候地始冻:气温持续下降,土壤中的水分开始冻结,土地变得坚硬。此时冻结深度较浅,随气温的进一步降低,冻结深度会逐渐加深。土地冻结后,农作物停止生长,微生物的活动放缓,大地进入休眠。 三候雉入大水为蜃:这是古人对自然现象的一种浪漫想象。雉即野鸡,蜃指大蛤。古人观察到立冬后野鸡等鸟类活动减少,而江河湖海中的蛤蜊增多。蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色相似,便认为野鸡入冬后躲入水中化为蛤蜊,尽显古代劳动人民的智慧与想象力。 中医经典《黄帝内经》提出“春夏养阳,秋冬养阴”的养生原则,强调冬季应当“早卧晚起,必待日光”,“去寒就温,无泄皮肤”。生活中应当保持精神安静,避免情绪大起大落,适当延长睡眠时间。遵循“养阴潜阳”的原则,适当进食温补性食物,如羊肉、牛肉、鸡肉等,搭配萝卜、白菜等当季蔬菜,防止燥热内生。不宜进行剧烈运动,注意保暖,尤其保护好头、背、脚等易受寒的部位。这些养生方法,体现了中医“治未病”的预防医学思想。 立冬是古代“四时八节”之一,是一个重要节气。立冬丰富多彩的习俗,承载着先民对自然的敬畏和对生活的祈愿。 迎冬。在古代,立冬和立春、立夏、立秋合称“四立”,是重要的节日。天子祭天,庶民祭祖是核心礼仪。在周代,朝廷已经形成了完整的迎冬礼仪。据《礼记·月令》记载:“先立冬三日,太史谒之天子曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃齐,立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。”天子斋戒后,身着玄衣,佩戴玄玉,乘坐玄辂,祭祀“冬神”玄冥,祈求上天保佑冬日平安、来年丰收。《吕氏春秋》还记载:“还,乃赏死事,恤孤寡。”就是说,祭祀回来后,天子还会赏赐群臣冬衣,并抚恤孤寡,以安社稷。在民间,百姓也要用时令佳品向祖先祭祀,祈求上苍保佑来年的丰收。据《清嘉录》记载,到了清代,立冬之日,士大夫在家拜贺长辈、外出拜谒。男女老少都要更换新衣,相互作揖行礼,谓之“拜冬”。 吃饺子。我国北方地区,立冬吃饺子是流传已久的习俗。饺子谐音“交子”,寓意着 “交子之时”。立冬是秋冬季节的交替,吃饺子象征着新旧季节的交替。民间还有“立冬节气不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法,因为饺子的形状像耳朵,人们认为立冬吃饺子可以保护耳朵不被冻伤。 补冬。各地补冬方式不同。南方地区喜欢吃狗肉、羊肉等温热食物进补,福建有 “立冬补冬,补嘴空” 的谚语,当地人会煮狗肉、羊肉汤,加入红枣、桂圆等滋补食材。浙江地区则喜欢吃桂圆红枣粥、核桃粥等进行滋补。 自古以来,立冬便是文人墨客的创作题材,诗词中尽显立冬的自然风光与人文情怀。 诗仙李白在《立冬》中流露出舒适惬意和慵懒自得:“冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。醉看墨花月白,恍疑雪满前村。”陆游的《立冬日作》展现了立冬萧瑟之景与诗人安贫乐道的豁达:“室小财容膝,墙低仅及肩。方过授衣月,又遇始裘天。寸积篝炉炭,铢称布被绵。平生师陋巷,随处一欣然。”寒冷的天气,往往容易引发诗人的愁绪。范成大《立冬夜舟中作》感怀年华老去,寒意渐深,意境深邃:“人逐年华老,寒随雨意增。山头望樵火,水底见渔灯。浪影生千叠,沙痕没几棱。峨眉欲还观,须待到晨兴。”明代诗人王稚登的《立冬》:“秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。”抒发了诗人客居他乡的孤寂之感。 在当代社会,科技增强了我们对抗自然的能力,但立冬蕴含的“顺应天时”“天人合一”的智慧依然给我们启迪:在快节奏的现代生活中学会内敛与沉淀;在物质丰富时懂得收藏珍惜。正如宋代诗人仇远在《立冬即事二首(其一)》中写到:“细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄。小春此去无多日,何处梅花一绽香。”寒冬过后,便是春暖花开。 (作者为市作协会员) 编辑:蒋丽霞 校审:罗再芳 总值班:杨飞 |
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