彭水晶丝苕粉走俏观音桥年货节

近日，2026年巴渝“土特产”名优百品迎新春·促消费年货季启动仪式圆满落幕，来自彭水自治县的“彭水晶丝苕粉”凭借独特风味与品质成为现场“爆款”，参展企业收获满满。

据悉，本次年货季由重庆市农业农村委员会等多个市级部门联合主办，2月1日至3日，在两江新区观音桥步行街举行为期三天的启幕活动，是2026年巴渝特色农产品产销对接的“第一枪”。本次活动汇集了众多知名渝味特产，活动期间，彭水自治县组织了当地两家晶丝苕粉生产企业参展，向广大市民展示了这一拥有两百余年历史的非遗美味。在活动的授牌仪式上，彭水自治县农业农村委相关负责人代表“彭水晶丝苕粉”等首批入围的40款名优百品，接过了专属的荣誉标牌。

展会期间，彭水晶丝苕粉展台前人头攒动，晶莹剔透的苕粉、多样的衍生产品吸引市民驻足选购，不少消费者现场品尝后纷纷下单，部分产品一度售罄。

彭水晶丝苕粉”的走俏并非偶然。彭水自治县农业农村委相关负责人介绍，首先，其市级非物质文化遗产的制作选材工艺确保了产品的独特口感和卓越品质，这是赢得市场的根本。其次，彭水自治县已将小红薯发展为全产业链产值超20亿元的主导产业，从源头的标准化种植到现代化的加工生产，为市场提供了稳定、优质的货源保障。最后，作为官方认定的巴渝“名优百品”，其品牌公信力在年货节这个官方搭建的高规格平台上得到了充分释放，让市民买得放心、吃得安心。

该负责人表示，此次参展不仅让彭水晶丝苕粉进一步打响品牌，让这道苗乡美味走进了更多城市家庭的餐桌，也展现了重庆推动特色农产品从“提篮小卖”走向“品牌溢价”，以消费活力助力乡村振兴的丰硕成果。（潘斌/文）

编辑：戴林

校审：罗再芳

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