最近,为了打造更有“烟火气”的轨道交通,重庆交通开投轨道集团在轨道站换乘通道、连廊等区域设置轨道市集,并在轨道谢家湾站、牛角沱站、金渝站以及沙坪坝站进行试点。首批轨道市集一经推出,便获得众多民众好评。 那么,在轨道站内摆摊生意如何?老板们挣到钱了吗? 鸡爪摊 “半天营业额在千元左右” 11月26日18点左右,正值下班高峰期,记者来到轨道交通牛角沱站。车站宽阔处,摆放着约10个市集摊位,售卖包括面包、卤菜、寿司等多个种类的商品。 从事餐饮业约20年的蔡女士在此售卖柠檬鸡爪。“我是帮老板守摊,老板负责餐饮店的经营,鸡爪也是从店里做了拿到这里售卖。”蔡女士说,她每天14点出摊,20点收摊,半天时间只准备20斤鸡爪,半斤26.8元,营业额在1000元左右。 鲜花摊 “开业第一天卖出200多束” 轨道谢家湾站内,在一众面包、糕点、卤菜等小吃摊中,鲜花小摊特别引人注目。鲜花摊主罗帅告诉记者,她和妹妹在白市驿开有花店,月初开始在轨道站内摆摊,妹妹主要负责花店,轨道站摊位则由罗帅和妹夫轮流经营,通常会从上午8点一直营业到晚上。 “目前来看,经营状况还不错。店里主要卖精包装的花,过节生意比较好,平日里还是轨道站生意好些。”罗帅说,一束花他们卖9.9元,开业第一天卖出了200多束,营业额有2000多元,少的时候,一天营业额也有五六百元。 面包摊 摊主几乎忙得没空搭话 记者在轨道牛角沱站、谢家湾站、沙坪坝站的“轨道市集”注意到,面包摊的生意非常火爆,尤其是早晚高峰时段,摊主几乎都忙得没空搭话。 谢家湾站一面包摊营业员告诉重庆晚报记者:“上班来不及吃早饭,很多乘客在路上顺便买早餐。至于销量,你看吧!后面都是卖空的箱子。我也不知道每天能卖多少,老板送多少货就卖多少。” 罗帅也说,据她观察,早餐类商品是乘客的必需品,销量确实比其他品类好。 专家 轨道市集是与乘客的双向奔赴 重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林认为,轨道交通不仅是重要的交通运输节点,也是连接市场和消费的节点。市民在出行的过程中需要方便购物,重庆轨道集团在通过充分调研后在车站设置了“轨道市集”,是“民有所需,民有所盼”,这是与乘客之间的双向奔赴。 交通出行和需求总是存在的,人流也总是在轨道交通交汇。在廖成林看来,轨道市集是可持续发展的。但如何能做得更好?他建议,在招商经营方面,不仅要考虑适合密闭空间、适合短暂逗留的商品品类,还要争夺认知,让在车站短暂停留的消费者加深印象,回去过后还能再次购买。 小调查 你希望在轨道市集买到哪些商品? 家住沙坪坝的林女士:要是有轨道集市卖净菜就好了,下班回家路上买一份,到家炒炒就能吃,不用自己洗菜切菜,省事。 家住溉澜溪的吴女士:早餐可能是最想要的,冬天确实起不来,没有时间在家吃早餐。 @演员:有没有人卖减脂餐,上班路上买一盒当午餐,下班路上买一盒当晚餐,哈哈! @小花喃喃:我可能会喜欢发饰、耳环、项链、鲜花之类的。 @李女士加油啊:就没有能卖点丝袜、口罩之类的吗?有回上班路上丝袜被挂破了,到处都找不到买丝袜的,尴尬惨了。 ▲你想在轨道集市买到哪些商品? 欢迎扫码登录厢遇小程序 一起聊聊 重庆晚报-厢遇记者 张春莲 摄影报道 编辑:戴林 校审:李琅 总值班:杨飞 |
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